蔬菜中11种有机磷农药残留的气相色谱检测及其对蔬菜基质的影响

建立蔬菜中11种农药多残留的气相色谱分析方法。对NY/T 761—2008《蔬菜和水果中有机磷、有机氮、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》标准的蔬菜前处理方法进行改进，并探讨蔬菜基质对检测的影响。使用DB-17毛细管柱分离，FPD检测器进行检测。结果显示：11种有机磷农药分离效果好，在黄瓜、西红柿、生姜中的3个添加水平，回收率为71.2%～117.9%，相对标准偏差(RSD)为2.1%～11.2%，最低检出限为0.005～0.060mg/kg，保留时间为6.396～19.400min。在各自线性范围内线性关系好(r＞0.999)；使用40℃加热氮吹浓缩，可分别提高敌敌畏、甲拌磷回收率至95.00%和103.30%；在被测的13种蔬菜中，甘蓝、娃娃菜、上海青有少量杂峰影响农药检出；韭菜有大量的基质峰干扰农药检出