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食品科学 2012
l-精氨酸对肾脏组织形态和hsp70表达的影响Abstract: ?目的:探讨l-精氨酸(l-arg)对肾脏应激蛋白70(heatshockprotein70,hsp70)表达量的影响,以及l-arg对肾功能的保护作用机制。方法:以仔猪为模型,按照性别、体质量以及血缘一致原则随机分成2组:对照组、l-arg组(基础日粮+0.6%l-arg)。仔猪断奶后饲养7d,于第8天取血浆和肾脏组织,氨基酸分析仪测定血浆中的l-arg、鸟氨酸(orn)和瓜氨酸(cit)。同时,荧光实时定量pcr测定肾脏中hsp70和诱导型一氧化氮合成酶(inos)mrna表达水平,免疫印记(westernblotting)方法测定hsp70和inos的蛋白表达量,以及观察肾脏组织形态变化。结果:日粮中添加l-arg可显著提高仔猪血浆中l-arg和orn的含量,同时减少肾小管中红细胞的数量和提高肾脏中inos和hsp70基因表达水平,以及hsp70的蛋白表达量。结论:在仔猪的日粮中添加l-arg增加hsp70的蛋白和基因表达水平以及inosmrna表达水平,维持肾脏蛋白构象的稳定,抑制应激引起的肾脏细胞凋亡途径的活化,减轻肾小管形态学损伤,避免断奶应激引起的肾脏损伤。
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