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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2014 

叶面喷施秸秆源提取物对草莓果实产量和品质的影响

Keywords: 草莓,产量,病害,抗氧化,抗坏血酸

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Abstract:

为了提高设施温室种植草莓的生产效率和产品附加值,以草莓品种‘红颜’为试材,在冬季设施温室内,通过叶面喷施的方式以秸秆源提取物对草莓植株进行处理,探讨不同喷施量的处理对草莓的产量、单果质量、感病率和采后果实的可溶性糖、尤其是抗坏血酸、花青素、总酚物质等抗氧化性营养指标的影响。结果表明:叶面喷施秸秆源提取物的最适喷施方法为:用量1 200 mL/(hm2·次),每隔10 d喷施1 次,共喷施3 次,能够显著提高草莓果实的产量、单果质量和营养品质,尤其对果实抗坏血酸含量的提高作用最明显,草莓果实的商品价值得到了显著提升

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