高效液相色谱法快速测定乳粉中的三聚氰胺与双氰胺

建立高效液相色谱-二极管阵列检测器同时检测乳粉中三聚氰胺和双氰胺的分析方法。采用1%三氯乙酸溶液提取样品中的三聚氰胺和双氰胺，氨基柱为分析柱，流动相为乙腈-水（75∶25，V/V），流速1.0 mL/min，检测波长233 nm。2 种物质在0.005～60 mg/L范围内与其峰面积线性关系良好，不同添加水平的回收率在83.2%～102.6%，三聚氰胺和双氰胺的方法定量限分别为0.17、0.15 mg/kg，方法变异系数为2.3%～7.2%（n=6）。此方法操作简便、快速、成本低，适用于乳粉中三聚氰胺和双氰胺的同时检测