双抗夹心ELISA方法检测食品中单核细胞增生李斯特氏菌

采用0.5% 福尔马林灭活的单核细胞增生李斯特氏菌作为免疫原免疫日本大耳兔，获得抗单核细胞增生李斯特氏菌多克隆抗体，并以此多克隆抗体作为捕获抗体，以抗单核细胞增生李斯特氏菌Internalin A(InlA)单克隆抗体作为检测抗体，建立快速、特异的检测该菌的双抗夹心ELISA 方法。结果表明：该方法对单核细胞增生李斯特氏菌纯培养液的最低检测量为1.7 × 105CFU/mL。在检测食品样品的实验中，食品样本对本方法干扰较小，运用选择性增菌液进行前增菌可提高该方法的准确性