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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1995

用膜法提取乌龙枸杞茶

汤利飞,郭梅

Keywords: 食品工业,茶多酚,中国土产畜产进出口总公司,茶叶饮料,透光率,澄清度,乙醇沉淀,浓差极化,工艺条件,枸杞

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Abstract:

？用膜法提取乌龙枸杞茶汤利飞，郭梅天津市食品研究所３０００６０概述近年来，随着饮料事业的发展，大然植物饮料特别是茶叶天然饮料越来越受到国际上的重视。日本的罐装乌龙茶从１９８１年开始，每年销售量以５％～１０％的速度递增，特别是近三年来，日本掀起了乌龙茶热...

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