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食品科学 2001
贵州老鹰茶(豹皮樟)挥发油成分研究Abstract: ??利用常压水蒸气蒸馏提取贵州老鹰茶(litseacoreanalevl.var.lanuginose)的挥发性成分,挥发油得率0.1%,利用gc-ms技术对老鹰茶的挥发油进行了研究,从litseacoreana挥发油中鉴定出32种成分,占挥发油组成的95%,主要成分是正癸醛(decanal)含量71.53%;其次是10-烯-十—醛(10-undecenal),含量5.02%;壬醛(n-nonaldehyde),含量3.95%;copaene,含量3.58%,正十二酸乙烯酯(dodecanoicacid,ethenylester),含量2.63%。
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