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食品科学 2007
荧光假单胞菌噬菌体ks461-2的分离及其生物学特性研究Keywords: 2-酮基-d-葡萄糖酸,荧光假单胞菌,噬菌体ks461-2,分离,生物学特性 Abstract: ?从2-酮基-d-葡萄糖酸产生菌荧光假单胞菌a46异常发酵液中分离得到1种噬菌体,将其命名为ks461-2。电镜观察表明,噬菌体ks461-2呈蝌蚪状。根据ictv对病毒的分类标准,噬菌体ks461-2属长尾噬菌体科,为烈性噬菌体。噬菌体ks461-2对宿主菌的最佳感染复数为0.01,温度和ph对其稳定性具有显著的影响。一步生长曲线显示,噬菌体ks461-2的潜伏期约30min,裂解期约135min,裂解量为24。sds-page显示,噬菌体ks461-2有5种主要的结构蛋白,其分子量分别为66.0、61.0、42.5、34.7和14.4kda。
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