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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2012 

响应面法优化黑果枸杞酒渣多糖精制工艺

Keywords: 黑果枸杞酒渣,多糖,响应面法,精制工艺

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Abstract:

?在单因素试验基础上,利用响应面法的bbd组合设计,对大孔树脂精制黑果枸杞酒渣多糖工艺参数进行优化分析。结果显示:ab-8树脂具有较好的吸附能力,最佳吸附条件为上样液ph9、质量浓度1g/l、流速1ml/min、树脂径高比1:15,在此条件下吸附率为92.87%;最佳解吸附条件为洗脱液nacl溶液ph9、浓度0.25mol/l、流速1ml/min、用量5bv。将洗脱液浓缩,真空干燥即得黑果枸杞酒渣精制多糖,多糖含量为67.13%。

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