离子色谱法测定大白口蘑、绒柄牛肝菌和皱盖疣柄牛肝菌中阴离子含量

？采用超声波辅助提取-离子色谱法测定大白口蘑、绒柄牛肝菌和皱盖疣柄牛肝菌3种食用菌中f－、cl－、no2、no3、po4五种阴离子含量。结果表明：3种样品中，离子含量均表现为no3＞po4＞f－＞cl－，且no2均未检测出；同一种离子在不同样品中的含量各有差异。本研究为食用菌中阴离子含量的监测提供参考，同时对其他物种的安全监督具有指导意义。