hplc法测定不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-o-葡萄糖苷的含量

？目的：建立黑豆皮中矢车菊素-3-o-葡萄糖苷的含量测定方法，测定5个不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-o-葡萄糖苷的含量。方法：采用hplc法测定黑豆皮中矢车菊素-3-o-葡萄糖苷的含量，色谱柱采用phenomenexlunasuc18柱(250mm×4.60mm，5μm)；流动相a相为0.5%磷酸溶液，b相为水-乙腈(50:50)，进行梯度洗脱；流速0.8ml/min；检测波长520nm；柱温30℃；进样量10μl。结果：矢车菊素-3-o-葡萄糖苷标准曲线回归方程为：y＝2×107x－33120(r＝0.9998)，在0.1041～1.041μg范围内线性关系良好，平均回收率分别为92.4%、92.5%和95.5%，不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-o-葡萄糖苷含量范围为5.263～12.829mg/g。结论：所用方法简便、准确，可用于不同产地黑豆皮的质量控制。