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食品科学 2004
单扫描示波极谱法连续测定榛蘑中的锌、铁、锰Abstract: ?本文对单扫描示波极谱法同时测定榛蘑中的锌、铁、锰微量元素的含量进行了研究,选用0.4mol/l乙二胺—2.5×10-3mol/l三乙醇胺—0.1mol/l硫氰酸钾为底液。锌、铁、锰峰电位分别为-1.46v、-1.69v、-1.78v(υs.sce),线性范围:0.2~1.2μg/mlzn、0.2~1.6μg/mlfe、0.04~0.5μg/mlmn,锌、铁、锰的检出限分别为0.015μg/ml、0.024μg/ml、0.018μg/ml,回收率为96.6%~103.3%。此方法准确、简便、快速、灵敏度高。
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