棕榈树种仁油的超临界co2流体萃取及gc-ms分析

？利用超临界co2流体萃取技术提取了湘西地区两个采样点的棕榈树种仁油,并对其化学成分进行了气相色谱质谱联用(gc-ms)分析。结果表明,棕榈树种仁油超临界co2萃取的最佳工艺条件为:萃取压力30mpa、萃取温度45℃、萃取时间2h,在此条件下的萃取率为14.6%。gc-ms检测出两个采样点的种仁油脂肪酸成分分别为8种和7种。其共同的成分为10,13-十八碳二烯酸(36.58%)、油酸(29.93%)、棕榈酸(13.22%)、月桂酸(8.74%)、肉豆寇酸(6.62%)、硬脂酸(2.63%)和顺式-9-十六碳烯酸(1.28%)。棕榈树的种仁油含不饱和脂肪酸高,精炼后可以作为食用油和工业用油开发。