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食品科学 2011
姬菇多糖对ccl4所致小鼠急性肝损伤的保护作用Keywords: 姬菇多糖,急性肝损伤,抗氧化,血清,四氯化碳 Abstract: ?目的:研究热水浸提法从姬菇中提取姬菇多糖(pcnp)对四氯化碳(ccl4)所致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法:小鼠被随机分为空白对照组、模型组、阳性对照组(联苯双酯组,150mg/(kg·d))、处理组(400mg/(kg·d)),连续灌胃30d后,给予ccl4(80mg/kg)建立动物急性肝损伤模型。动物处死后取血液和肝脏测定各项抗氧化指标,以及观察肝组织病理学变化。结果:与模型组相比,处理组能降低血清谷草转氨酶(ast)、谷丙转氨酶(alt)、碱性磷酸酶(alp)活性和肝脏丙二醛(mda)含量,提高肝脏超氧化物歧化酶(sod)活性、谷胱甘肽(gsh)含量。结论:pcnp能明显改善肝组织病理损伤程度,对四氯化碳(ccl4)所致小鼠急性肝损伤具有明显保护作用。
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