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食品科学 2011
苏氨酸锌对糖尿病大鼠肝脏损伤的保护作用Keywords: 苏氨酸锌,糖尿病,大鼠,氧化应激,肝功能 Abstract: ?目的:观察苏氨酸锌对链脲佐菌素(stz)诱导的糖尿病大鼠肝脏的抗氧化性、肝功能等相关指标的影响,并探讨其可能的作用机制。方法:采用尾静脉注射链脲佐菌素法复制糖尿病大鼠模型。将造模成功的大鼠随机分为糖尿病对照组,二甲基双胍阳性对照组,苏氨酸锌低、中、高剂量组,另设同龄大鼠为正常对照组。检测并比较各组肝脏匀浆谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)、超氧化物歧化酶(sod)、一氧化氮合酶(nos)、丙二醛(mda)、一氧化氮(no)、肝脏指数以及血清中谷丙转氨酶(alt)、谷草转氨酶(ast)、血清总蛋白(tp)等指标。结果:高剂量的苏氨酸锌对糖尿病大鼠的mda、no、sod、gsh-px、肝脏指数等指标有显著性改善作用(p<0.05),并对alt、ast、ast/alt、tp有一定的改善作用。结论:苏氨酸锌对糖尿病大鼠肝脏氧化损伤、肝功能有一定的保护作用。
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