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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2012 

外源性核苷酸对乙醇发育毒性的体外干预作用

Keywords: 外源性核苷酸,乙醇,全胚胎培养

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Abstract:

?目的:探讨外源性核苷酸对乙醇致发育毒性的干预作用。方法:采用体外全胚胎培养模型,将胎龄8.5d的icr小鼠胚胎以4.0g/l乙醇染毒,然后用不同剂量(0.032、0.80、20.0mg/l)的外源性核苷酸干预。培养48h后对小鼠胚胎生长发育和组织器官形态分化进行评分。结果:0.80mg/l核苷酸干预效果最为明显,可使胚胎颅臀长、头长增大,卵黄囊血管分化情况得到改善,并对乙醇所致的体位、心脏、后神经管、后脑、中脑、前脑、听觉、腮弓及前肢芽分化抑制均有改善。0.032mg/l和20.0mg/l剂量组的核苷酸干预也有一定的保护作用,但效果均不及0.80mg/l剂量组。结论:适量补充外源性核苷酸可能对乙醇致发育毒性有拮抗作用。

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