黄瓜vc含量的非破坏分析法——近红外光谱法(nirs)

？研究用nir,光(?)法分析完整黄瓜的维生素c含量。该法与化学法的相关系数为0.9954,标准误差为(?)说明nir法与化学法有着相似的准确度。由于它具有快速、非破坏,不用任何预处理等优点,可以在黄瓜的品质分析,品种质量检验中应用。