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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2007 

应用基因芯片技术鉴定食源性金黄色葡萄球菌的研究

Keywords: 金黄色葡萄球菌,基因芯片,鉴定

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Abstract:

?目的:建立快速鉴定食源性金黄色葡萄球菌的基因芯片技术。方法:采用pcr方法扩增金黄色葡萄球菌16srrna基因的dna片段,序列进行blast比较并通过软件设计其特异性探针,采用基因芯片杂交技术鉴定食源性金黄色葡萄球菌样品。结果:对所有样品进行基因芯片杂交技术处理并扫描观察,金黄色葡萄球菌的杂交结果呈阳性,其检测结果与传统方法鉴定结果一致。结论:应用基因芯片鉴定技术可快速、准确地鉴定食源性金黄色葡萄球菌,值得推广应用。

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