|
食品科学 2007
应用基因芯片技术鉴定食源性金黄色葡萄球菌的研究Abstract: ?目的:建立快速鉴定食源性金黄色葡萄球菌的基因芯片技术。方法:采用pcr方法扩增金黄色葡萄球菌16srrna基因的dna片段,序列进行blast比较并通过软件设计其特异性探针,采用基因芯片杂交技术鉴定食源性金黄色葡萄球菌样品。结果:对所有样品进行基因芯片杂交技术处理并扫描观察,金黄色葡萄球菌的杂交结果呈阳性,其检测结果与传统方法鉴定结果一致。结论:应用基因芯片鉴定技术可快速、准确地鉴定食源性金黄色葡萄球菌,值得推广应用。
|