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食品科学 2001
用布拉本德仪器进行质量控制——最新发展Keywords: 质量控制,粉质仪,粘度仪,windows,水份测定仪,拉伸仪,仪器,面团流变特性,面粉,测定方法 Abstract: ？1.简介布拉本德公司创建于1923年，在进入新世记之际迎来了77周年生辰。岁月苒荏，布拉本德公司逐渐发展成一家业务遍及全球的公司，在六十多个国家设立了代表机构。布拉本德公司多年来作为著名的实验室测试仪器制造厂，为谷物、面粉和淀粉的质量控制提供可靠的测试手段，其应用范围涉及到主要的谷物和淀粉品种，包括小麦、黑麦、玉米、大米、小米、木薯、木薯淀粉。布拉本德仪器在包括亚洲及中国地区的全世界范围内得到广泛的应用。布拉本德公司在亚洲11个国家，19个城市设立代理机构，为用户提供服务。在中国，布拉本德公司的代理机构是美最时公司。布拉本德仪器的主要应用领域是制粉和烘焙工业，用于测试谷物、
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