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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2012 

盐酸西布曲明人工抗原的合成与鉴定

Keywords: 盐酸西布曲明,双去甲基西布曲明,违禁添加物,人工抗原合成

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?目的:建立盐酸西布曲明的免疫分析方法。方法:4-氯苯乙腈和1,3-二溴丙烷为原料合成与盐酸西布曲明具有相同母核结构的小分子双去甲基西布曲明(m2),以双去甲基西布曲明为半抗原,并分别通过活泼酯法、戊二醛法和混合酸酐法将半抗原与牛血清白蛋白(bsa)和卵清蛋白(ova)偶联制备免疫原(m2-bsa)和包被抗原(m2-ova)。结果:紫外光谱扫描证明半抗原m2与载体蛋白偶联比为24.6:1(m2-bsa)和16.2:1(m2-ova),抗血清elisa效价均达到1:8000以上,ic50=0.42μg/ml。结论:半抗原m2与载体蛋白均已成功偶联,其中活泼酯法对半抗原活性基团的影响最小,合成人工抗原的特异性最强。

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