乳源酪蛋白糖巨肽改善炎症性肠病的研究进展

？乳源酪蛋白糖巨肽(cgmp)主要是κ-酪蛋白经凝乳酶降解产生的一类含有糖链的多肽，具有许多的生理活性功能和独特的营养特性，可广泛地应用于保健食品和医药品。本文首先概括cgmp的来源、结构特点及其研究开发现状，从炎症性肠病(ibd)的免疫病理机制的角度，对本实验室和国外在cgmp调理、改善和治疗ibd的相关研究进行系统地介绍，提出cgmp在一定程度上为ibd的生物免疫治疗提供了新的途径以及展示其广阔的开发前景。