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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2012 

翡翠贻贝粗多糖降血脂作用的研究

Keywords: 翡翠贻贝粗多糖,小鼠,高脂血症

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Abstract:

?目的:研究翡翠贻贝粗多糖(pcp)对高脂血症小鼠的降血脂作用及其机制。方法:取雄性昆明小鼠72只,每组12只。随机分正常对照组(灌饲生理盐水)、模型对照组(灌饲生理盐水)、阳性对照组(灌饲辛伐他汀5mg/kg)、翡翠贻贝粗多糖低剂量组(50mg/(kg·d))、中剂量组(100mg/(kg·d))、高剂量组(200mg/(kg·d))。正常对照组小鼠从实验开始至结束用普通饲料喂养,其他5组小鼠均喂高脂饲料。30d后测定小鼠血清总胆固醇(tc)、甘油三酯(tg)、高密度脂蛋白胆固醇(hdl-c)、低密度脂蛋白胆固醇(ldl-c)和一氧化氮(no)含量,肝脏tc、tg含量,血清卵磷脂胆固醇酰基转移酶(lcat)以及血清和肝脏脂蛋白脂酶(lpl)、肝脂酶(hl)活性。结果:翡翠贻贝粗多糖能明显降低模型小鼠血清tc、tg、ldl-c含量和动脉粥样硬化指数(ai)(p<0.01),显著降低肝脏tc含量(p<0.01)、tg含量(p<0.01),提高血清hdl-c含量和no含量(p<0.01),提高血清lcat、血清和肝脏hpl、hl活性(p<0.01)。结论:翡翠贻贝粗多糖对小鼠有显著的降血脂效应,该作用可能与翡翠贻贝粗多糖能明显增强lcat、lpl、hl酶活性,提高hdl-c、no水平有关。

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