高效液相色谱-二极管阵列检测法同时测定不同品种巴旦杏中槲皮素、山奈酚的含量

目的：建立用高效液相色谱-二极管阵列检测法测定新疆不同品种巴旦杏仁中槲皮素、山奈酚含量的方法。 方法：色谱柱：HC-C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）；流动相：甲醇-0.4%磷酸溶液（55∶45，V/V）；检测波长： 360 nm；柱温：30 ℃；流速：1.00 mL/min。结果：槲皮素和山奈酚分别在1.0～30 μg/mL（r=0.999 3）和0.5～40 μg/mL （r=0.999 8）质量浓度范围内呈良好的线性关系，平均回收率分别为102.0%（相对标准偏差为2.08%，n=5）和102.8% （相对标准偏差为2.21%，n=5）。结论：该方法简便、快速、有效、准确、具有良好的重复性和回收率，可作为巴旦 杏仁的质量控制和评价