木蹄层孔菌多糖分离纯化及其结构初步鉴定

采用乙醇沉淀法，对木蹄层孔菌的发酵液进行多糖提取，用离子交换和凝胶层析对木蹄菌多糖进行纯化，并对多糖的结构、组成进行分析。结果表明，木蹄菌多糖只含一种多糖，采用薄层色谱法分析，结果显示木蹄菌多糖由半乳糖聚合而成，对木蹄菌多糖的红外光谱分析，显示该多糖是吡喃糖，由α- 糖苷键连接，含酯胺等基团