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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2011 

高通量全自动仪器法测定植物源性食品中甲基托布津残留量

Keywords: 植物源性食品,甲基托布津,高通量全自动

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Abstract:

?建立高效的应用高通量全自动均质仪、全自动净化在线浓缩仪及液相色谱-串联质谱仪测定植物源性食品中甲基托布津残留量的检测方法。试样经高通量全自动均质仪,用乙腈均质提取,经全自动净化在线浓缩仪(凝胶色谱柱、固相萃取柱)净化、在线浓缩后,采用液相色谱-串联质谱仪定量定性分析,外标法定量,液相流动相为甲醇-水,采用电喷雾离子源,定性离子对为m/z343.0>151.1、m/z343.0>192.1,定量离子对为m/z343.0>151,添加0.01~10.0mg/kg的甲基托布津标准品时的回收率为88.4%~97.9%,相对标准偏差(rsd)在1.3%~2.9%之间,最低检出限为0.01mg/kg。该方法特异性强、敏感性高、高通量、全自动、快速高效,可应用于植物源性食品的甲基托布津残留量检测。

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