一种测定食品中痕量铜(ⅱ)的催化荧光新方法

？本文确立下了测定食品中痕量铜(ⅱ)的催化荧光分析新方法。该方法建立在ph8.8～9.2氨—氯化铵缓冲体系中,铜(ⅱ)对罗丹明b(rhb)和过氧化氢(h2o2)的反应有强烈的催化作用并使其荧光熄灭的基础上。方法简便快速,具有极高的灵敏度,检出限达4×10-12g/ml,线性范围为10-11～10-6g/ml,且选择性好。用于五类食品中微量铜(ⅱ)的测定与aas相符,rsd(n=5)<5%,回收率在94.1%～103%之间。