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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1981 

多菌灵、2、4—d虫胶涂料的毒性研究

Keywords: 虫胶,多菌灵,涂料,毒性研究,对照组,实验动物,2.4-d,雌性大鼠,饲料,亚急性

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Abstract:

?虫胶防腐涂料是一种水果表面涂被剂,可增加果面光泽,在一定时期内可减少水分蒸发,加入多菌灵(mbc)和2、4-d(mcp)后,还有减少腐烂的作用,对防止果皮皱缩,保持风味,降低损耗,延长贮藏期,效果显著。但用这种涂料处理过的水果,会有少量多菌灵和2、4-d残留于水果中。经测定;苹果中多菌灵残留量为0.29~1.7ppm2.4-d为0.43~

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