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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1981 

苏联肉类工业机械和设备概况

Keywords: 苏联,作业线,肉类工业,卢布,真空锅,小香肠,食品工业,肉粉,真空喷射器,火腿罐头

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Abstract:

?苏联人口到一九七八年初已达二亿六千万。人口增长百分率在一九五一年到一九七六年间已从8.9降到4.7。随着居民的缓慢增长,产生了影响苏联食品工业生产的两种情况:一是农业人口减少而成为城市居民,同时城市人口迅速增长;二是苏联亚州地区的人口增长要比整个人口的增长快得多。

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