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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1993 

八宝粥罐头加工工艺

Keywords: ,八宝粥,罐头加工,花生,脱气,麦片,绿豆,红小豆,干水,排气箱,花豆

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Abstract:

?<正>现代食品加工业竞争日趋剧烈,商品必须具有品质优良和营养丰富、食用方便、价格低廉等条件才能达到畅销目的.品质决定于消费者客观的要求,而不在于制造者主观的判断.目前,我国所生产的食品罐头和饮料多数存在三大缺点:①只能解渴,不能充饥,营养价值低;

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