莲藕多糖的分离纯化及抗氧化活性研究

？本实验从莲藕渣中通过水提醇沉法提取得到水溶性莲藕粗多糖nph,采用deaesephrosefastflow离子交换层析法纯化nph,实验不同ph值及盐浓度对nph的洗脱效果,确定了合适的纯化条件为:以ph5.00.05mol/lhac-naoac缓冲液作为起始缓冲液,起始缓冲液加0.5mol/lnacl进行分步洗脱,洗脱速度为6.0ml/min,收集得到均一多糖组分nph2。通过清除dpph·自由基和保护红细胞氧化溶血的实验研究nph2的抗氧化活性,结果显示,nph2不存在清除dpph·自由基的作用,能够有效抑制红细胞氧化损伤。