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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2008 

高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱测定乳品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的研究

Keywords: 液质联用仪,氯霉素,甲砜霉素,氟甲砜霉素,残留

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Abstract:

?本实验建立了乳制品中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素残留的高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用测定方法。该方法采用多反应监测负离子模式,可一次对氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素进行定性和定量。该方法的检出限0.3~1.0μg/l,测定低限牛奶0.3~1.1μg/l,乳粉为3.0~11.0μg/kg,线性范围1.0~30.0μg/l,加标回收率77.9%~96.6%,相对标准偏差为7.7%~14.0%。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点。

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