马兰头多糖提取工艺的响应面法优化及不同部位多糖含量的测定

？以连云港花果山野生马兰头地上部分为原料，研究马兰头多糖的提取工艺。在单因素试验基础上，根据box-behnken试验设计原理，选取液料比、提取时间和提取温度三因素三水平进行中心组合试验，通过响应面分析得到优化组合条件。结果表明提取工艺最佳条件为提取温度98℃、提取时间3.5h、液料比33:1(ml/g)、提取2次。该条件下多糖提取率预测值为4.2037%，验证值为4.1946%。对马兰头不同部位多糖含量测定的结果表明，马兰头不同部位多糖含量存在明显差异，叶中最高，为4.9407%，茎次之，为1.5356%，根最低，仅有0.6817%。