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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1989 

柑桔防腐剂sopp的药效及前景

Keywords: sopp,柑桔,多菌灵,绿霉菌,抗性菌株,防腐剂,浸果,药效,防腐效果,涕必灵

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Abstract:

?sopp(即联苯酚钠)是世界各国广泛使用的柑桔采后防腐剂,为近40多年来各国出口柑桔的标准防腐剂。我国柑桔采后的防腐用药单调,统属苯并咪唑类杀菌剂,经使用多年后,因病原真菌产生、积累抗药性菌株,以致这些药剂的效果正在逐年下降的情况,作者推荐使用不同于苯并咪唑类杀菌剂的sopp,现将1985~1987年的试验结果及对其开发前景的评价,报告如下。

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