决明子(cassiatora)中脂类的gc测定

？在干冰环境下粉碎的决明子,用甲醇和氯仿提取脂类,通过tlc来分离脂类中的组成成分;并将分离后的各组分脂肪甲基化,用100m×0.25mm的gc毛细管柱来测定脂类中脂肪酸的组成。结果表明,决明子脂类由tg、ce、ffa等组成,且tg为主要成分占74.689%,ffa和ce分别为17.840%和7.470%,这种差异主要是由于16:0、18:0、18:1c、9c12c18:2和18:3n3含量不同引起。ce中饱和脂肪酸比tg和ffa高,分别为30.8315%、26.469%和24.221%,除16:0脂肪酸的含量ffa和tg比ce高(分别为17.613%、16.287%和12.148%)外,ce中14:0、20:0、21:0、22:0和24:0脂肪酸都比ffa和tg中相应的脂肪酸高得多。多不饱和脂肪酸为主要的脂肪酸,且其在ffa和tg中比ce高得多,分别为46.156%、45.107%和41.042%,这种差异主要是9c12c18:2含量(分别为44.252%、43.598%和38.833%)不同所致。总之,决明子脂类中ffa和tg组成成分极为相近,而与ce的组成有较大的差异。