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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2000 

速溶槐角饮料的研制

Keywords: 槐角,芦丁,速溶饮料

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Abstract:

?以槐角为原料,开发了一种速溶槐角饮料,研究了不同工艺及配方对产品中芦丁含量及物性的影响.

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