墨汁鬼伞液体发酵营养因子对菌丝体生长和胞外多糖产量影响的研究

？本研究实现了墨汁鬼伞[coprinusatramentarius(bull.fr.)fr.]的液体培养,通过单因素试验研究了不同碳源、氮源及无机盐对墨汁鬼伞菌丝体生长和胞外多糖产量的影响。在此基础上,通过响应曲面法(rsm)研究了各营养因子的最佳水平,得到当葡萄糖、玉米粉、麸皮、kh2po4和mgso4·7h2o分别为13.51、17.07、7.62、2.29和2g/l时,胞外多糖最大预测值为293.73mg/l;当上述变量为10.07、18.02、11.63、1.58和4g/l时,菌丝体最大生长量为6.24g/l。