昆明系小鼠生物法定量测定水产品中河豚毒素

？为建立昆明系小鼠定量测定河豚毒素(ttx)方法，选用体质量19～21g的昆明系小鼠作为实验对象，用不同质量浓度ttx溶液腹腔注射小鼠。结果显示：ttx致昆明系小鼠的半数致死量(ld50)为0.18μg，小鼠死亡时间与ttx注射剂量满足方程y=e(0.357/x＋1.005)。此外，采用体积分数0.5%乙酸溶液提取ttx，回收率达到90%以上，对样品的最低检测限为0.56μg/g。昆明系小鼠定量测定河豚毒素，准确、稳定、方便快捷，可用于水产品安全检测。