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食品科学 2011
马齿苋乙醇及其正乙醇提取物对d-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆作用Keywords: 马齿苋,学习记忆,丙二醛,超氧化物歧化酶,谷胱甘肽过氧化物酶,衰老小鼠 Abstract: ?目的:研究马齿苋不同提取物对d-半乳糖致衰老小鼠的学习记忆能力及其作用机制。方法:取小鼠随机分为正常组、模型组、马齿苋正丁醇提取物组(0.5、0.25g/(kg·d),以体质量计)和马齿苋乙醇提取物组(1、0.5g/(kg·d),以体质量计)。除正常组颈背部皮下注射生理盐水外,其他各组均皮下注射d-半乳糖(1g/(kg·d),以体质量计),注射后每天下午灌胃给药,连续42d。采用避暗法和水迷宫法测定衰老小鼠学习记忆能力,同时测定衰老小鼠脑组织丙二醛(mda)含量、超氧化物歧化酶(sod)和谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)活性。结果:马齿苋正丁醇提取物(0.5、0.25g/(kg·d))均可提高衰老小鼠学习记忆能力(p<0.01),0.5g/(kg·d)剂量组可显著提高衰老小鼠脑组织sod和gsh-px的活性(p<0.05,p<0.01),0.25g/(kg·d)剂量组马齿苋正丁醇提取物可显著降低mda含量(p<0.05);马齿苋乙醇提取物可极显著提高衰老小鼠学习记忆能力(p<0.01),显著降低脑组织mda含量(p<0.05)。结论:马齿苋不同提取物能明显改善衰老小鼠学习记忆能力,其机制可能与提高sod、gsh-px活性,降低mda含量有关。马齿苋正丁醇提取物好于马齿苋乙醇提取物。
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