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食品科学 2011
蚕蛹油α-亚麻酸对实验性高血脂大鼠的降脂作用Keywords: 蚕蛹油,多不饱和脂肪酸,血脂,载脂蛋白,脂蛋白酯酶 Abstract: ?目的:研究蚕蛹油(silkwormpupaoil,spo)α-亚麻酸(α-linolenicacid)对实验性高血脂大鼠的预防和治疗作用。方法:建立远交群(spraguedawley,sd)大鼠高脂血症模型,预防性及治疗性给予蚕蛹油α-亚麻酸,测定并分析对大鼠血清甘油三酯(tg)、总胆固醇(tc)、高密度脂蛋白胆固醇(hdl-c)、载脂蛋白a-i(apolipoproteina-i,apoa-i)及脂蛋白酯酶(lipoproteinlipase,lpl)和肝脂酶(hepaticlipase,hl)活性的影响。结果:蚕蛹油α-亚麻酸具有显著降低实验性高血脂大鼠血清tc、tg,升高hdl-c、apoa-i的作用,同时可以增强lpl及hl活性。结论:蚕蛹油α-亚麻酸具有显著的预防和治疗高脂血症的作用。
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