离子液体作为新型光度增敏剂测定食品中微量铝(Ⅲ)

建立以离子液体溴化十四烷基咪唑盐(C14 minBr)作为新型光度增敏剂测定食品中铝(Ⅲ)含量的方法。在pH值为4.8的Britton-Robinson缓冲液中，离子液体C14 minBr对Al3+-铬天青体系具有增敏作用，形成Al(Ⅲ)-CAS-C14minBr三元配合物，并在621nm波长处有最大吸收，铝的质量浓度在0.001～0.150μg/mL范围内符合朗伯比尔定律，表观摩尔吸光系数ε621=1.942×105L/(mol·cm)。将该法用于粉丝与粉皮中微量铝的测定，结果与火焰原子吸收光度法测定结果一致，回收率在97.8%～101.8%之间