白鱀豚额隆油的研究——ⅰ.额隆油的脂肪酸组成

？世界珍稀水兽白豚(lipotesvexillifer.)是我国名贵特产之一,属齿鲸亚目(odontoceti),淡水豚总科(platanistoidea),白鱀豚科(lipotidae)。白鱀豚生活在长江中、下游。借回声定位系统以探知外界情况(荆显英等,1981)。通常认为,在声发射过程中,齿鲸类饱含油分的额隆组织起着声透镜的作用。额隆的这种特殊生理机能,与其所含脂质的脂肪酸组成密切相关。1980年陆佩洪等报道了白鱀豚额隆油的酸价、碘价、皂化价、不皂化物及甘油三酯(比色法)的含量。有关白鱀豚额隆油的脂肪酸组成,迄今尚未研究。目前我们才开始进行该项工作。