水肥耦合效应对辣椒vc含量的影响

？采用二次回归正交旋转组合设计,通过试验建立了灌水定额、氮肥和磷肥影响辣椒vc含量的数学模型.结果表明:灌水、施氮和施磷对辣椒果实vc含量的影响大小顺序为施磷>施氮>灌水,施磷和施氮的影响大小相近;灌水或施肥过多过少都会引起辣椒果实vc含量减少;灌水、施氮和施磷三因素中,某一因素均以其他二因素代码值为零水平时vc含量最高.辣椒果实vc含量≥750mg/kg的综合水肥管理措施为:每次灌水为145.1～152.6m3/hm2,施纯氮314.5～343.3kg/hm2、施纯磷158.1～173.7kg/hm2.