维生素c片剂分解动力学研究

在相对湿度小于临界相对湿度的条件下,在温度为60～90℃、相对湿度为60～80%范围内测定了维生素c片剂的色泽(以相对反射率r表示)变化速率,含量c变化速率及片剂溶液的色泽(以透光率t表示)变化速率。三者的表观速率常数k与热力学温度t和相对湿度rh的关系通式为k=k’exp(-e/rt)exp(mrh),k’和m为常数,e为表观活化能。不同速率常数的k’,m和e值均不同。