采用变温法研究直链淀粉/水杨酸包合物脱包反应动力学

采用密封控温技术制备直链淀粉/水杨酸包合物,通过红外光谱及粉末x-射线衍射验证包合物的形成。从脱包率与时间的关系入手,采用变温法,结合非线性最小二乘法解析脱包反应的动力学参数。红外光谱及粉末x-射线衍射验证了直链淀粉/水杨酸包合物的形成,水杨酸以分子状态存在于直链淀粉的螺旋结构中形成了分子包合物。脱包反应为一级反应。当升温速率为5和10℃·h？1时,采用变温法求得脱包反应的活化能(ea)分别为21.71和22.41kj·mol？1,频率因子(lna)分别为9.32和10.08;而恒温法中脱包反应的ea为22.17kj·mol？1,lna为9.26。表明两种方法求得的动力学参数ea和lna具有一致性。本文所采用的变温法能够快速准确地确定脱包反应的动力学参数,可用于包合物稳定性的研究。