载铜蒙脱石及其杀灭大肠杆菌机制的研究

为制备载铜蒙脱石(cu-mmt)并研究其杀菌活性及机制，采用离子交换法制得cu-mmt，对其结构与表面特性进行表征。以大肠杆菌为试验菌株，检测cu-mmt对细菌的最小抑菌浓度(mic)和最小杀菌浓度(mbc)，cu-mmt杀菌过程中菌液胞内酶活性的变化，并观察细菌形态。结果显示，载铜后蒙脱石的离子交换容量增大，但比表面积和表面负电荷密度下降；cu-mmt对大肠杆菌的mic和mbc分别为0.16和0.64mg·ml-1；cu-mmt可使细菌细胞膜受损，胞内酶诸如冬氨酸氨基转移酶、乳酸脱氢酶和丙氨酸氨基转移酶等外泄。cu-mmt对细菌具有较强的杀灭活性，其杀菌机制：cu-mmt与细菌发生吸附作用，使细菌细胞膜形态和通透性改变，胞内物外泄而死亡。