不同干燥条件下壳聚糖膜表面的微观结构及微观力学性能

以自然风干(nw)、真空干燥(vd)及红外干燥(id)三种干燥方式制备了壳聚糖膜.利用原子力显微镜(afm)研究这三种壳聚糖膜的表面形貌及微观力学性能.实验结果表明vd和id改善了膜材料的表面平整度,膜表面粗糙度分别为(5.47±1.34)和(2.79±0.93)nm,均显著低于nw膜((30.67±8.06)nm).干燥条件对壳聚糖膜的微观力学性能有较大影响:id壳聚糖膜的粘附力((2595.0±68.5)pn)显著大于nw壳聚糖膜((982.6±149.3)pn)和vd壳聚糖膜((1817.9±279.2)pn);而id壳聚糖膜的杨氏模量((158.8±15.2)mpa)则低于nw壳聚糖膜((204.3±22.7)mpa)和vd壳聚糖膜((195.8±14.6)mpa)的.