灵芝糖肽复合物高产菌株原生质体紫外诱变选育及其在肉仔鸡上的抗生素替代效应

？对灵芝菌的原生质体进行了紫外诱变处理，经初筛和复筛，获得生长速度快、灵芝糖肽复合物(ganodermalucidum？polysaccharide-peptidecomplex,gpspc)产量高的诱变株cau5501。经10代pda斜面继代培养和摇瓶实验，与母本菌株相比，cau5501的平均生长速度提高40.3%，平均胞外糖肽复合物(ex-pspc)产量提高42.9%。肉鸡饲养实验结果表明，与抗生素组相比，gpspc可提高淋巴细胞转化率(28.8%)，显著提高肉鸡牛血清白蛋白(bsa)抗体水平(p＜0.05)，刺激肉仔鸡免疫器官胸腺和脾脏的生长，尤其促进法氏囊指数的提高(18.5%)；gpspc极显著地提高1～4周龄肉仔鸡日增重(p＜0.01),并能改善胴体品质，提高肉鸡胸肌率(+6.3%)和腿肌率(+3.6%)，降低腹脂率(-18.6%)。与和抗生素的对比添加效果表明，gpspc作为饲料添加剂替代抗生素是可行的。