mn2+对白腐菌发酵油菜秸秆木质纤维素酶活性及组织结构的影响

？白腐菌对木质素有很强的降解能力。本研究选择白腐菌(pleurotusostreatu)wy01于限氮培养基添加不同水平mn2+固态发酵油菜(brassicacampestrisl.)秸秆，实验分为对照组(smc)、实验1组(sm1)和实验2组(sm2)(mn2+浓度分别为0、0.6和1.2mmol/l)，于28℃恒温培养，静止发酵40d。结果表明，漆酶(lacs)和锰依过氧化物酶(mnps)活性sm1极显著高于其它两组(p<0.01)，峰值分别在第6天211.11u/g和第10天49u/g；mn2+对木质素过氧化物酶(lips)、纤维素酶(cels)和半纤维素酶(hcels)活性没有影响，且秸秆组织结构变化与相关纤维素酶活性具有一致性。电镜扫描显示，未经任何处理的油菜秸秆组织结构十分致密，细胞组织排列有序，经白腐菌wy01处理，第20天smc油菜秸秆原来致密有序的组织遭到破坏，部分出现疏松的网状，sm1第20天油菜秸秆组织遭到破坏且局部出现坍塌现象，第40天纤维组织完全分解并粉化；sm2第20天秸秆组织也遭到不同程度的破坏，第40天纤维组织完全分解，但效果不及sm1。综合生物降解效果sm1＞sm2＞smc。结果提示：mn2+能够诱导并有利于白腐菌wy01对油菜秸秆的降解。本研究为油菜秸秆开发生物饲料提供依据。