液态泡沫结构及其稳定性

？液态泡沫由大量气泡密集堆积在少量的表面活性剂溶液中形成,是具有高度自组织结构的典型的软物质.文章从泡沫物理学角度简要介绍了液态泡沫的结构特征和稳定性方面的研究.