新型食物不耐受sigg定量检测方法的构建

？【】？目的？？以检测鸡蛋特异性免疫球蛋白g（sigg）为例，探讨新型食物不耐受的定量检测方法。方法？？选择行食物过敏原sigg检测的患者173例，另择健康体检者78例为阴性对照。制备生物素化牛血清白蛋白-链酶亲和素酶标反应板，同时加入生物素化鸡蛋抗原和待检血清，洗涤后再加入酶标记抗人igg，建立一种抗原间接包被-液相反应模式的酶联免疫方法；优化生物素化过敏原和酶标记抗体的浓度，确定反应条件。应用此方法检测血清标本中的sigg。结果？？选用生物素化蛋清作为抗原，其最适稀释比例是1∶2000，酶标抗体的最适稀释比例是1∶12000。此方法批内及批间变异系数分别为4.83%~8.55%,4.88%~7.93%；与蟹、牛奶、羊奶等的交叉反应率均<10%；与临床现用食物不耐受sigg检测法有较好的相关性（=0.977x+8.45，r=0.961,p<0.05）。结论？？本检测方法可用于检测鸡蛋不耐受患者血清sigg，操作简便，具有较高的准确性和特异性，重复性好，并显示较好灵活性潜能，为今后研制“个性化”随机组合食物品种的检测试剂盒奠定基础。